以做猪肉为例，先浆肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放放高速打浆机内打成肉茸，最后放入成型机肉制成圆形物。 　　包心肉丸机选用不锈钢材质，丸子直径18-25mm和25-35mm两种，内包馅料的多少能自由调节，可以制作各尖爽脆，有韧性，有弹性的包心肉丸，包心鱼丸等。