该机是我公司科技人员经过多年钻研设计制造的肉食加工专用设备，

它可将经过分割的或切片机切片的不低于-10℃的冻肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。

该机全封闭，结构紧凑，转动平稳，工作效率高，是肉鱼类产品加工企业的理想设备。

整机采用不锈钢制造，外型美观、清洗方便，符合食品卫生安全发的规定。绞刀采用不锈钢高碳铬铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉率高。设计合理。