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大脸鸡排摆脱以往单一的炸鸡排制作工艺，经心研究适合消费大众的多种系列及多个口味的产品，有几十种不同的口味，都非常独特。满足各种人群的口味需求。每一个吃过它的人脸上都会有一种满足的幸福笑容。的口味好，麻辣鲜香，色泽诱人，口感丰富，适宜制作多种美味，一吃成瘾。深受广受消费者喜爱，郑州大脸鸡排有着“酱料之王”的美誉。鸡肉的炸浆优势，咬下去干爽带脆，外皮松化，皮肉分开。炸粉浆内加入番薯粉，味道浓烈， 甘香开胃。皮脆却融合着鸡肉的味道，堪称一绝。

大脸香鸡排以份量十足，肉质细嫩，滋味鲜美而闻名。鸡肉由中央工厂按标准化作业流程统一生产，采用台湾中草药独特配方腌制，经过大型滚揉机真空滚揉，急速冷冻等特殊工艺，瞬间保存鸡排特有的鲜嫩度，使产品具有正宗台湾风味，赢得了「好大，好香，特过瘾」的良好口碑。在短短的2年时间内，迅速成为沪上家喻户晓的特色小吃品牌，并在上海及周边城市迅速掀起一股台湾大鸡排风潮。

大脸香鸡排曾被人气美食、台湾年代、新闻晚报、租售情报等多家媒体、报刊、杂 志采访报道。目前，在上海、北京、安徽、江苏、广州、天津、黑龙江、辽宁、南京等地区都有大脸香鸡排的美味踪影。
味道久久难忘：创新鸡车鸡排采用台湾中药独家配方腌制，
炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。
工艺标准严格：创新鸡车鸡排经过滚揉将鸡排的鲜嫩度提
高到最佳状态，炸制时油汁渗入鸡肉中，其火候及油炸时间严格标准，让制作出的鸡排美味统一。
松脆堪称一绝：创新鸡车鸡肉干爽带脆，外皮松化，皮肉分开，味道浓烈，甘香开胃，堪称一绝。
营养吃出健康：创新鸡车鸡排，富含维生素A.胡萝卜素.核黄素.烟酸等维生素，肉质新鲜，入口香而不腻，令消费者不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。
品类满足需求：创新鸡车鸡排摆脱以往单一的炸鸡排制作工艺，经心研究适 合消费大众的多种系列及多个口味的产品，有几十种不同的口味，都非常独
特，满足各种人群的口味需求。

大脸鸡排效益分析： 按每份鸡排400克计算，成本4.5元左右，售价10元左右（市场价12元），如果每天销售600份，除去其他开 资（油和必备原料），按1300元计算，每天就有2000元的纯利润，一个月下来就可以达到6万元的收入，一年下 来轻松可赚50万元的收入，如果你的能力还需要发展，你还可以多增加几辆美食车，那你的收入会更多。