柠檬香茅草

柠檬香茅——属禾本科植物，花期8—10月。利用部位：通常以叶片为主，茎亦经常切段使用。香味特征：柠檬香奇甚浓。（一）功效：具有消忧、安定心情的作用，也可改善贫血、头痛。干燥叶片置于衣柜中，能去除臭味；而新鲜或干燥的叶片，都适合泡茶，口感有淡淡的柠檬香气，入口淡爽，能够去脂及滋润肌肤，舒缓头痛及肝脏不适。现今医学也证实，柠檬香茅中富含柠檬醛，在胃部能与胃酸中和，转为弱碱性，提高消化机能，达到健胃的目的。此外，它也常用于“泰式酸辣汤”、“柠檬鱼”与“法式海鲜浓汤”中，一来可去腥，再则可以开胃并增加食物的风味！

（二）选购：以叶片气味芳香、修长、薄尖、具有明显中脉者为佳。选择干燥柠檬香茅时，最好挑选气味芳香、叶片完整、干燥无潮湿者为好。

（三）保存：摘取下的白色枝段，可放入塑胶袋中，存放于冰箱冷冻。绿色叶片部分，干燥后置于密封罐中，放在阴凉处保存。而摘取过程中，由于叶缘锐利，以防割伤，最好戴上手套。

（四）禁忌：柠檬香茅由于可能刺激敏感性皮肤，所以最好低剂量使用，在使用前最好咨询专业芳疗师，针对肤质勺量使用。

    柠檬香茅的花园种植：（一）照顾：若是采用盆植，应使用规格1尺以上的大盆，植株才能生长良好。最好采用分株繁殖，可以减少水分的蒸散且较容易成活。分株时以1—3株为1单位分开，并将过长的根修剪至5—10cm后，再重新种植浇水即可。在春、秋两季每两周施肥一次，夏季时略施薄肥即可。（二）浇水：在幼苗生长初期，要给予充足的水分，夏季时要多注意别让植株干枯；成长后，更要补充足够的水分，否则叶片末端会有焦黑的现象，精油含量也会减少。（三）日照：柠檬香茅喜欢全日照、空气潮湿的环境。（四）土壤：以肥沃、保水性良好的黏质土为优先考虑。（五）温度：最低温度需要13'c以上，生长适温为16’c~26'c.

   柠檬香茅在日常生活中的食用：（一）香茅净化茶：(1)材料:干燥柠檬香茅1大匙，蓓提子1小把（约1—2克），柠檬片1片，甜叶菊适量。（2）做法：1.以热水温壶后，将才料放入滤茶器中。2.注入300ml热水，冲泡3~5分钟后倒出，再加入柠檬片后即可饮用。（3）效果：在柠檬香气里，可排除身上多余的水分、净化身体，达到瘦身的效果。

   （二）提神香茅酒：（1）材料：新鲜柠檬香茅3枝，高粱酒1瓶，砂糖50克。（2）做法：1.柠檬香茅以清水洗净，晾干水分备用。2.将柠檬香茅放入瓶中，注入高粱酒，加盖密封1周后滤渣装瓶，即可饮用。（3）效果：柠檬香茅有助于缓和头痛，还有健胃的功效。

   （三）元气活力茶：（1）材料：新鲜柠檬香茅6片（每片约5cm）,薄荷叶3片，热开水300ml,蜂蜜适量。（2）做法：1.温热茶壶备用。2.壶中放入柠檬香茅、薄荷叶，注入热开水后静置3~5分钟。3.即可倒入杯中，加上蜂蜜饮用。（3）效果：谈谈柠檬清香，迅速补充你失去的元气，让你精神为之一振。