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广西人对米粉情有独钟，每一个广西人可以说是吃着米粉长大。饭可以不吃，米粉不能不唆。各地还有各地不同的吃法，南宁有老友粉、邕宁生榨粉、卷筒粉、宾阳酸粉，桂林有桂林米粉，柳州有螺蛳粉，玉林有牛腩粉，桂平有罗秀米粉，北海有海鲜粉，钦州有猪脚粉，百色有羊肉粉，梧州有牛杂粉……各地米粉各具风格，各有特色，形成了别具一格的广西“米粉文化”
桂林米粉机产品说明：
1.米粉机生产工艺先进（现做现卖，挤压技术，自熟米粉机）：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2.米粉机安全卫生，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。
3.米粉机操作简单，1～2人即可生产，自动成熟，自动成型。
4.米粉机一机多用（换上不同的模具）：DY多功能米粉河粉米线年糕机广泛适用所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉，米线，粉丝，年糕，粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据顾客需要任意调整：真正做到一机多用（桂林米粉机价格，桂林哪里有米粉机卖） 

湿法生产工艺

   大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库

干法生产工艺

大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动米水分离——粉碎——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库

旭众的承诺：

技术上：积极创新，力求高科技，高品位。

工艺上：精益求精，突破传统，力争卓越品质。

管理上：追求国际化管理概念。

服务上：“客户至上”的原则。

旭众人的宣言：我们每天追求进步。