武威位于甘肃省中部，河西走廊的东端，东临省会兰州，西通金昌，南依祁连山脉，北接腾格里沙漠，古称凉州，是全国历史文化名城和对外开放城市，是“中国旅游标志之都”，是丝绸之路自东而西进入河西走廊的东大门。因其独特的气候条件和地理优势盛产各种天然绿色的粮食作物和经济作物，有小麦、大麦、玉米、食葵、洋葱、洋芋、豆类和苹果、梨、葡萄等20余种。
葵花籽 武威的葵花籽是瓜子中的佼佼者，其种子含油量极高，味香可口。瓜子本身营养就很高，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，促进食欲降低体内胆固醇等等。葵花籽当中富含不饱和脂肪酸，亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇，而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。所以，食用葵花籽，可以预防心脑血管疾病。葵花籽中还含有多种维生素、叶酸优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒等人体必需的营养成份。其所含丰富的钾元素有保护心脏的功能，预防高血压颇多裨益。
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