主要的功能可以用来清洗肉类、蔬菜、水果等物品。对于粤菜制作中，肉类的漂水、解冻特别适用。清洗蔬菜速度是人工清洗速度的两倍以上，而且降解残留农药的效果特别理想。清洗后的蔬菜可以与绿色蔬菜相比 , 且不损伤蔬菜。

清洗量(市斤/小时):叶菜类210;瓜果类500
                  肉类120;
耗电量(瓦/小时):1300
耗水量(升/小时):300
外型尺寸(长X宽X高):1350X700X800(毫米)
合适800人就餐的食堂使用(建议两台配套使用)