和田玉枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。和田玉枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃和田玉枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，和田玉枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

和田玉枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。

和田玉枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用和田玉枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用和田玉枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用和田玉枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以和田玉枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在和田玉枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，和田玉枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，和田玉枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。

和田玉枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。