珠海肠粉机供应商
东莞市爽歪歪食品机械有限公司
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肠粉的制作流程   
1、 可口肠粉就是这机器做出来的  
2、  调好肠粉桨（配方见上面） 
3、  将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可  
4、  酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。（可加香菇等香料）   一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可； （早餐肠粉专用）  另一种是从上面揭盖的肠粉机，它的下部为圆形，上部则是长方形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先要在铁片上铺湿白棉布，然后再浇上米浆，盖上盖子蒸制。（布拉肠粉，多用在酒店、餐厅）   制作肠粉除了专用的器具，还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了。 一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上；  一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加） 一推是指将蒸盘推进去； 一拉是指拉出蒸盘； 一卷是指卷成长条状； 一切是指将整条肠粉切成段。  所以，肠粉算是个作坊品种，要想自己在家里制作，的确不切实际。