山梨醇

英文名称：SORBITOL

别名：山梨糖醇，清凉茶醇，花木秋醇，蔷薇醇

分子式：C6H14O6 分子量：182.17

性状：无色澄清、无臭、糖浆状水溶液，略带甜味，有吸湿性，易溶于水、丙酮、乙酸和热乙醇，微溶于甲醇、冷乙醇。