有机种植蓝莓鲜果、冷冻果，果实含糖，酸和 Vc 外，还富有 Ve 、 Va 、 Vb 、 SOD 、蛋白质、脂肪及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素；国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。