名 称:可拉特黑色巧克力币(可可含量56%)
配 料:白砂糖、可可油、可可泥、可可粉、使用添加剂。
产 地:印度尼西亚
净 含 量:1KG(包)
整箱规格:1KG*9包(箱)
生产日期:见包装
有效日期:2年
储存方法:请存放于阴凉干燥避光处,温度18℃-25℃。
1、将巧克力放入干燥的不锈钢容器内,将容器放到水溶内隔水加热,不断搅
拌,使巧克力均匀溶化,达到所需温度,将容器底部水分擦干,避免水分粘
到融化的巧克力上。
2、效果:熔化温度 40℃-45℃ 模具温度 33℃。
3、干燥度在RH<65%。