摘要：蒸蛋器知识入门-特点-分类篇:对蒸蛋器的工作原理、功能特点及使用方法等知识的分析介绍。以下内容由买购网整理，提供给您参考。

蒸蛋器百科知识介绍

蒸蛋器最大的特点就是快速、简单，并充满乐趣。它能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失，让您随心所欲的控制鸡蛋的熟嫩程度，令其最适合自己的品味喜好。

工作原理

蒸蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。 蒸蛋器，包括底座，该底座的上部固定有托盘座，该托盘座的上边沿配  蒸蛋器设有内凹的盛液盘，盛液盘上边沿扣合配装有蛋隔层，并且该蛋隔层内制有至少三个放蛋孔；蛋隔层上罩设有盖体；托盘座一侧面配装有至少一个控制开关，托盘座内配设有加热器，并且该加热器位于盛液盘的底面；加热器与控制开关相连接；蛋隔层直接搭接于盛液盘的上方，盛液盘加热后产生的蒸汽直接作用于蛋隔层上蛋体上，保证了蛋体温度升高的快捷性，提高了蒸蛋器的使用效率；在蛋隔层的内周圈增加贮水槽，可防止盖体上降温后蒸馏水回流时与盛液盘的沸水相混，进而降低了原盛液盘中沸水的温度，即提高了实际实用的蒸汽效率。

功能特点

许多人认为煮蛋麻烦，而且不容易掌握熟程度，蒸蛋器具有方便、快捷蒸出您喜欢吃不同口味的蛋来，一般只要5分钟左右，就能让你吃上营养美味的蛋。

1． 蒸蛋器具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋饼、煮鹌鹑蛋、蒸水蒸蛋羹等功能。

2． 蒸蛋器能蒸出多种口味的蛋来，每个人可以方便地根据自己喜欢的口味，选择蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意选择。

3． 用蒸蛋器蒸出来的蛋吃口好，采用特殊设计，能蒸出来的蛋，蒸蛋器保持营养、富有弹性、蒸蛋器无腥味、不会爆裂等特点。

4． 采用特有的戳孔设计使蛋在加热时不会爆裂，蛋壳方便剥离，不会产生粘壳现象。

5． 多功能蒸蛋器安全可靠，蛋煮好会自动切断电源并会发生蜂鸣声。

6． 用完后清洗方便 ，不粘附涂层发热盘清洁简单。

7． 蒸蛋器省时又省钱，煮蛋速度快不需人照看。采用人性化活动鸡蛋架，蛋熟后方便取拿，新款好利达煮蛋器另配有专门煮鹌鹑蛋（一次性可煮鹌鹑蛋16只）蛋架，还配有专门用来蒸蛋羹的耐高温环保塑胶碗，让你轻松做美味水蒸蛋和蛋羹。

8． 技术参数：额定电压：220/50ZH额定功率：320W额定容量：4只或7只，鹌鹑蛋16只。

主要特点

1.多口味：可煮出不同熟嫩程度的蛋。

2.吃口好：特殊设计、保持营养、富有弹性、无腥味。

3.不会爆裂：特有的戳孔设计使蛋在加热时不会爆裂。

4.剥壳方便：蛋壳方便剥离，不会产生粘壳。

5.安全可靠：具有防干烧断电保护功能。

6.清洗方便：不锈钢底盘设计，发热快，清洗方便。

7.省时省钱：煮蛋速度快，不需要人照看，煮6个蛋耗电量0.05度。

使用方法

1、第一次使用时，先清洗蒸蛋器发热盘的表面，然后加水加热一次，清  蒸蛋器洗后，根据自己对蛋的熟嫩程度喜好，来确定加多少水。

2、部分型号多附带一个蛋架。量杯或胶碗上分几个杯段， 小熟（1）表示蒸出来的鸡蛋较嫩， 中熟（2）表示蒸出来的鸡蛋中嫩， 全熟（3）表示蒸出来的鸡蛋较老， 每个位置区分了之刻度，例如，想蒸3个蛋，而又想吃刚熟较嫩时，则用量杯加水至刻度小熟（1）字处。

3、水装好后，倒在发热盘表面，然后放蒸蛋架，再放鸡蛋。

4、将鸡蛋大头顶部用量杯或胶碗底部的小针打一个小孔，然后将小头朝下放于托盘之蛋孔内。然后反透明罩盖好，按开关通电。

5、蒸好蛋后，指示灯灭。部分型号待讯响器连续发出“嘀”“嘀”的响声后或语音提示，表示蛋已蒸好，然后关闭开关或拔掉电源线。

6、蒸好后将蛋迅速放入冷水，这样剥壳更容易，趁热食用会更香。