加福得公司老板是美籍华人食品学博士，在美国最大的食品集团工作多年，对美国的饮食文化都有很深刻了解。于是就想把西方的美食技术带到国内来，让需要的企业或个人不再受限于昂贵的进口产品，同时能享受到国外的美味。

西点粉系列包括 蛋糕粉、华夫粉、松煎饼粉、松饼粉，麦丰粉，

具体能做出产品举例：抹茶蛋糕，黑森林蛋糕，香草蛋糕，

脆皮华夫，华夫饼，美式松煎，法式小薄饼，

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