-60℃～-80℃专业水产品速冻机，沉浸式液态速冻机，金枪鱼速冻机，东莞食品冷冻机，龙岗冷冻机组。宝安冷冻机，液体冷冻机，肉类液体急冻机，水产品速冻机

 该速冻机属于快速冻结设备，具有以下特点：

结构紧凑，活动方便；
变频节能，绿色环保；
优化系统设计，适应高温的环境条件；
蒸发温度范围为-80~-40℃，制冷能力大，冻结速度快，现有机型速冻能力达3吨/天；
可根据实际情况进行快速冻结模式和制冰模式运行，满足多种需求；
可广泛应用于食品快速冻结以及制冰冷藏领域。

速冻是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。              液态速冻保鲜设备冻结食品具有如下优点：    速冻时间短 保鲜时间长 食品质量好 卫生又环保                                                           （1） 避免在细胞之间生成大的冰晶体。                                                                  （2） 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少                                                        （3） 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度                                                                                             （4） 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应。                   

（5） 水产品液态速冻保鲜设备：冻结速冻快（只需几分钟到十几分钟）效率高，运行成本低                   

（6） 由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用。产品速冻完直接进-25℃冷藏库冷藏就可以，也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。                                                                                        

（6）食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以最快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。      

    我公司所开发的低温快速冷冻机，是一种节能、高效，多用途的单体冻结设备；专利技术，解决了水产、肉类食品在冻结过程中冰结晶不均衡的科学难题，在水产肉类食品加工的科学技术上达到世界领先水平。如贻贝肉在一般冻结后，解冻时可溶性蛋白的流失，造成肉质松散，失去原有口味。采用本机冻结，解冻后仍保持质量呈新鲜状态。本机还可用在带头虾、去头虾、虾仁、蟹、生食鱼片等水产食品及肉类食品的单体冻结使用。本冷冻机并适用于渔船上快速冻结保鲜。本机属国际首创，占地面积小，操作使用方便，节能性能优越的新一代冻结设备。

    我公司还承接各种工艺冷却水工程（出水温度-120℃- 25℃），物料冷却仓、全新风低温冷气机组、洁净、环境试验室等工程及生产、制造各种制冷机组。每家客户的要求和场地都有差别,我们会为根据您的特需要求.设计一套完美的方案我司可根据各种物料及生产工艺特点量身订制专用冷却设备,欢迎来人来电咨询洽谈！24小时服务电话邓永煌 13714507518  QQ;442804979

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