分子式:AL2(SO4)3
性状:有无水和含18个结晶水两种形式.通常在常温下从水溶液中析出者为含水结晶即AL2(SO4)3.18H2O,当其风化时,其分子的平均组成AL2(SO4)3.14H2O可呈白色粉末状,有耀光的片状或晶状小薄片,无嗅,由甜转为轻度涩味.
用途:固化剂(油脂.水等除杂用)白蛋白巴氏杀菌的稳定剂(包括:液体或冷冻全蛋.蛋白或蛋黄)最高允许用量(FAO/WHO.1984)0.036%
执行标准:HG2225-2001
形状:片状,粉状,块状和液体。