品名：6英寸二件套工具   组合：    盘子：maitai（6英寸浅盘）     规格：152×127×16厘米（上直径*下直径*高度）    轮刀：三能  （比萨轮刀 切披萨专用）     规格：圆径96*232

  新购买的不沾烤盘器具在使用前，需先将内部洗净用温火烘干后，取棉布温沾脂（酥油或猪油），在不沾涂层的表面涂上一层较稠密的油脂，入进烤炉内，设定温度200度，空烤10分钟，取出后冷却至正常温度，用软布擦拭干净再投入使用以提升不沾性能及寿命。

 功能：制作厚皮比萨最为常用的工具，帮助比萨塑造出好看的饼皮形状。烤盘周围高起，固定住比萨澎发的外圈面皮。