品名： 9英寸 二件套工具   组合： 盘子：maitai 9英寸披萨中深盘硬膜 规格：229×219×25厘米（上直径*下直径*高度） 重约：169g 轮刀：三能比萨轮刀  （切披萨专用） 规格：圆径96*232 重约：158g

  新购买的不沾烤盘器具在使用前，需先将内部洗净用温火烘干后，取棉布温沾脂（酥油或猪油），在不沾涂层的表面涂上一层较稠密的油脂，入进烤炉内，设定温度200度，空烤10分钟，取出后冷却至正常温度，用软布擦拭干净再投入使用以提升不沾性能及寿命。

 功能：制作厚皮比萨最为常用的工具，帮助比萨塑造出好看的饼皮形状。烤盘周围高起，固定住比萨澎发的外圈面皮。