品名： 12英寸 二件套工具   组合： 盘子：maitai 12英寸浅盘  硬膜                             规格：305×279×19厘米（上直径*下直径*高度） 重约：266g 铲刀：披萨铲刀 尺寸：总长280，铲刀长149 重约：82g

  新购买的不沾烤盘器具在使用前，需先将内部洗净用温火烘干后，取棉布温沾脂（酥油或猪油），在不沾涂层的表面涂上一层较稠密的油脂，入进烤炉内，设定温度200度，空烤10分钟，取出后冷却至正常温度，用软布擦拭干净再投入使用以提升不沾性能及寿命。

 功能：制作厚皮比萨最为常用的工具，帮助比萨塑造出好看的饼皮形状。烤盘周围高起，固定住比萨澎发的外圈面皮。