好吃点★南京溧水脆皮烤鸭培训特色小吃大钱
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南京培训地址:南京市和燕路251号金港大厦B座1902室
种类:北京烤鸭、片皮烤鸭、脆皮烤鸭、啤酒烤鸭、芝麻烤鸭,烤鸡
北京烤鸭介绍:
北京烤鸭享誉海内外,历史悠久,距今已经160多年,号称天下第一吃,是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽,肉质细腻,口感良好,营养丰富,含有大量的不饱合脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。因此,北京烤鸭是老少皆宜的保健美食!现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制闷炉烤鸭为佳。
北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
啤酒烤鸭介绍:
啤酒烤鸭,吸取传统烤鸭调味方法之精华,结合现代各种烤制技术之精髓,调制出适合南北各地口味的经典烧烤项目,在保持原有口味的基础上,精选多种具有药用价值的滋补香料和啤酒,采用科学方法对鸭肉进行腌制,使香料的味道完全融入鸭肉之中,然后在特制的烤炉中高温高压爆烤长达一百分钟,烤出的鸭子香飘十里,连绵不绝,成品色泽金黄圆润,光泽诱人,外酥里嫩,口感柔嫩爽滑,香气浓郁,不油,不腻,不柴,吃到口中完全没有油腻的感觉,只感受到鸭肉的浓浓香味融入口腔进入肺腑所带来的美妙享受。本品属于大众美食,适应人群广,老少皆宜,由于其中加有数十种名贵中药香料,不仅美味,且对人体具有一定的滋补疗效,长期食用可起到清肺去火,消食化气、开胃健脾、强筋壮骨、养颜美容等多种功效
教学课程安排:
学习掌握各香料调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---办理相关证件---结业---后期电话指导---开店可安排老师上门指导。
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好吃点★南京溧水脆皮烤鸭培训特色小吃大钱 香油20克。制作1、将绿地神洗净,放入沸水中大火汆约1分其他菜系蔬菜拌清淡凉菜白灼黄秋葵原料主料:黄秋葵400克。调料:味精15克,鸡粉15克,鱼露10克,香油25克,糖10克,胡椒粉5克,红椒丝5克[]好吃点★南京溧水脆皮烤鸭培训特色小吃大钱