酒香飘万家
——记紫金臻龙酒业有限公司董事长叶名杭
“夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之”——那便是我国最为古老的高粱酒了。世人只知大禹治水，造福后世，却不知大禹的另一大功，那便是造酒。从那以后，华夏几千年来的文明之中，无数文人墨客与酒结缘，创作了不朽的文学作品，也造就了我国独特的酒文化。时至今日，有一位自认为“不够纯粹”的企业家，也与酒结下了不解之缘，也想通过自己的努力，为酒文化的传承尽一份力，他便是紫金臻龙酒业有限公司董事长叶名杭先生。
提起紫金臻龙酒业有限公司，业内人士和城乡消费者并不陌生，他是“山楂壹佰”、“青梅壹佰”“金鹰壹佰”系列酒的总生产商。经过近几年的经营发展，“山楂壹佰”、“青梅壹佰”“金鹰壹佰”以及配套产品等系列产品酒不但走进了紫金餐饮行业，还走向全市各乡镇，并在各地都有代理商。紫金臻龙酒业有限公司发展如此迅速，离不开诚信服务的经营理念。
笔者在采访中了解到，以诚待客、发展新客户一直是叶名杭的追求，在销售工作中，叶名杭经常去销售一线走访，与客户沟通，巩固老客户，发展新客户。他知道市场中没有永久的朋友，只有诚信服务，做好终端，朋友的感情才会永恒。因此，他时刻将客户放在心上，并及时与客户进行有效的沟通，增强感情投资。叶名杭在发展新客户时，始终坚信只要以诚相待，就一定会合作共赢。
叶名杭，男，汉族，1978年，出生于紫金县紫城镇龙潭村，现任紫金臻龙酒业有限公司董事长。从小父亲就教导他 “得饶人处且饶人，得助人处且助人，遇事要忍让三分，与人为善，吃亏是福” 。从小就有这样的观念，在待人接物时谨记这些道理，叶名杭在别人有难时尽力帮忙，而自己有困难时，也总会得到大家的帮助。
1994年中学毕业后，他放弃了继续学习的机会，而选择了当兵——云南边防兵。有人说，当兵虚度年华、浪费青春，不划算；有人说，当兵收入不高、赚钱不多，不实惠；也有人说，当兵亏了家人、苦了自己，不值得。当叶名杭回想当兵这段经历时，他说其实不然，当兵是他生活经历中非常重要的一个时间段，“身体是事业的本钱”，健康的体魄是一个人成事立业的基础。火热军营中的队列、体能、战术等科目，是力与美的完美体现，是爆发力和持久力的有机结合。部队严格的训练，能练就阳刚的气质、敏捷的反应、矫健的身型和结实的肌肉。部队是个大家庭，战友来自四面八方、五湖四海，从素不相识到同吃一锅饭、同住一间房、同站一班岗，几年来的摸爬滚打、朝夕相处、同甘共苦，培养了兄弟一般深厚的感情。退伍后，这份经得起时间检验的感情，还能为个人建立良好的人脉关系，在经受挫折、遇到困难时战友能伸出援助之手，在谋职就业、创业发展时战友能提供无私帮助，在出差办事、旅游观光时战友能提供便利条件。绿色军营学习、训练、生活等丰富的阅历能够培养造就军人独立生活能力、吃苦耐劳精神、感恩担当品质，成为受益终生的立身之根、做人之道、成业之本。当兵即入学，退伍就毕业。军营是所“大学校”，不仅学习军事，还非常注重文化知识学习和社会技能培训。
退伍后的叶名杭被组织分配到了紫金森林公安分局，正由于他当过兵，拥有很强的纪律性、责任心，又能吃大苦、肯干累活，为人且踏实、很快他就得到了领导的信任，与同事也相处的非常融洽，积极和战友们在保护森林资源方面吃了不少苦，由于种种原因，2000年，叶名杭又被调到了紫金林业局工作，再次与“森林”结下了不解之缘。
转眼就到了2007年。工作之余的叶名杭也常常跟身边的朋友同学联系，慢慢的，叶名杭在生活中和工作中接触的人越来越广，其中不乏许多自主创业的前辈，与他们聊了许多关于梦想、关于创业的想法之后，受到他们的影响，他也开始想自己创业。正好当时有一位朋友在做酒业，劝他也一起加入。叶名杭心中的创业之火被点燃了，他说，“当时心里很没底，管理知识缺乏，没有本钱，也没有经验，但还是下定决心冒冒风险，边做边学。”从此，叶名杭就与酒结缘了。
我们都知道，水是酒的血液，曲是酒的骨架。酿酒离不开水，水是构成酒成品的主要因素之一，水质好，才能酿出好的酒，优良的水质不仅能提高酒的质量，还能赋予酒特殊的风味。紫城镇位于紫金县的东北部，是中共紫金县委、县人民政府所在地。紫城镇经济以工业为主，地势东北高，西南稍低，四面环山。秋香江自东向西从中流过，支流有响水河和北门河。气候温暖湿润，常年气温20.5℃，雨量1765毫米，无霜期300天以上。叶名杭的家乡龙潭村就坐落在这得天独厚的生态环境里，为叶名杭酿酒带来了一定的条件。
叶名杭通过比较各类酒在市场上的份额发现，如今白酒、红酒在市场上种类已经数不胜数，要想重新吸引客人眼球就要生产比别人特别的酒，相比较之下果酒市场的发展空间还是比较大，而且像山楂、青梅、金樱这些果子在当地都比较普遍，货源在地理上又占了优势。拿山楂酒来说，山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。《嵩岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的果酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。”它可“醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。”故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效，加之酒性温和，适应性强，男女均可饮用。 所以，果酒成了叶名杭发展经营业的首选。
经过几年的艰辛创业和厉炼拼搏，2010年，叶名杭正式放弃机关工作投身商海，于同年10月18日正式成立了紫金县臻龙酒业有限公司。刚开始起步创业，方方面面都离不开钱，叶名杭首先遇到的一个问题就是资金困难。叶名杭说，刚创业那段时间，是最辛苦但也是最磨练他的时间。由于资金问题他就吃了不少苦头，他通过跟银行借贷，亲朋好友筹集，加上自身积蓄，东凑西凑才筹建起现在的臻龙酒业。如今该公司是一家集生产、包装、销售、产品研发为一体的综合型民营企业。公司注册资本310万元。工厂设在广东省河源市紫金县龙潭村，厂房面积8000余平米，工厂设备采用最新进的过滤设备及灌装系统一条龙生产专线，全车间无尘化。
刚开始的臻龙酒业有限公司销售量主要面向紫金当地，没想到自制的果酒供不应求，为保持公司稳中提速发展战略，公司在叶名杭的率领下，成功研发出了“山楂壹佰”、“青梅壹佰”“金鹰壹佰”新品牌。单单就这三个产品的包装设计及商标就花了近百万，每个品名有三个包装，分高中低档供客户选择。
2012年叶名杭把产品推向深圳，很快就受到客户亲睐，从2012年8月份起单单深圳一个月就有100万的销售单。而2013年叶名杭又把目光投向广州，市场反应同样不同凡响，一下就签了一单三千万的代理合同。在叶名杭和搭档叶竟锋的一同努力下，公司品牌“山楂壹佰”、“青梅壹佰”“金鹰壹佰”系列酒，其商标如今已被广东省工商行政管理局认定为广东省著名商标。其公司的 “山楂壹佰”、“青梅壹佰”“金鹰壹佰”以及配套产品等系列产品，在市场占有率也越来越高，主要销往广东、广西、深圳、湖北、上海、山东、浙江、陕西、河南、河北、青海、宁夏等省区，并计划出口东南亚、澳大利亚。同时，在广东省内13个市、地（州）县都建立了销售网络。产品的畅销，为公司又好又快发展夯下了坚实的基础。
到如今该企业中、高层管理人员中，大学专科以上学历的有38人，其中获得专业证书和中级职称以上12人，从事产品研发人员19人，省级果酒品鉴师及中高级酿酒师、质量工程师11人。公司自成立以来一直以“诚信为本、产品创新、质量恒定、服务上乘”为公司的经营理念；“满足你的需求，是我们的职责，确保你的满意是我们的追求”为公司的质量方针；“科学发展、质量第一、和谐奋进、节能降耗、做强做大”为公司的企业精神。
叶名杭2003年与妻子结成连理，太太开始是机关幼儿园老师，由于他开始了自己酿酒创业，受其潜移默化的影响，慢慢的妻子对酒业也产生了兴趣，之后也毅然辞去了幼儿园的工作，帮忙打理起了酒厂的事务。
“酒一定要适量，喝酒如同做人，也要讲究一个度。同时，劣质的酒尽量要少喝，太伤身体了，喝酒，要看品牌品质及香型，也要掌握适度” 。叶名杭谈起酒的知识来，兴致有加。笔者不禁感叹，原来喝个酒还要有这许多讲究……从当初对酒完全陌生，到现在已经成为半个行家，叶名杭说，自己很喜欢研究酒的历史及文化，觉得这些需要发掘，需要传承，说这话时，他眉宇间流露出一种惯有的执着。他还笑称自己不是一个纯粹的商人，有时说话不会拐弯抹角，也不够精明，是个很笨的商人。整个访谈过程，他态度温和，谦逊有礼，不愧是对酒文化深有研究，自修功夫及学识涵养都使笔者如同喝了一杯美酒，微醉，有点眩晕，但很愉快。
叶名杭说：发扬好民族精神，传承好民族文化，对于中国酒行业来讲，就是要始终不忘酿造高品位生活的使命，力求做到在继承中不断创新，在创新中不断发展，在发展中不断提高，在提高中不断完善。保护、传承、弘扬好中国酒文化的文脉，保护和传承中华民族的酒脉，是中国酒行业义不容辞的责任，也是臻龙酒业的品牌愿景和为之奋斗的目标。争取把酒这个市场做大，把自己酿制的酒推到世界各地。
说到这里，叶名杭若有所思。回首风雨创业历程，他的心头浮起了些许的欣慰。展望未来，他那双眼睛里，温热之情更加炽热如燃。
