植物甾醇是一类具有生理活性的物质 ，采用超临界二氧化碳萃取技术直接由植物中提取而得，所以不含任何有机溶剂及金属离子等不明成分，能广泛应用于医药，食品，饲料等行业。
在医药方面，植物甾醇能降低体内的胆固醇，有修复组织，抑制肿瘤生长的作用。甾醇的乳化性能好而且稳定，可用作生化试剂和医药原料，特别是维生素D3的原料和多种甾体激素中间体及植物生长激素的原料，也可用于药品乳化剂。可用于纸张的精压加工，印刷行业作为油墨颜料的分散剂，纺织工业作为柔软剂，食品工业作为防止煎炸油劣变的抗氧剂 。
指标
| 项目 | 指标 |
| 外观 | 白色粉末或结晶 |
| 甾醇总含量 | ≥90% | ≥95% |
| B-谷甾醇 | ≥40% | ≥45% |
| 豆甾醇 | ≥15% |
| 菜甾醇 | ≥20% |
| 重金属含量 | ≤10ppm |
| 旋光率 （a）D25° | ≤-20° |
包装：25公斤/纸板桶 保质期：15℃度以上未开封桶内可保质24个月。储存： 置于避光，干燥，阴凉处。
