又到栗子飘香季节。近日，上海炒货行业协会有关人士提醒消费者，品尝栗子多有讲究，切勿被价格战迷住眼睛 有些栗子油亮亮十分耀眼，行业协会提醒消费着购买时千万不要冲动，鉴别优质栗子方法有：先观皮色，凡是红褐、紫、赭各色鲜明，带有自然光泽的品质一般较好，若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等情况，则果实已经被虫蛀或者变质；其次用手捏，凡果实捏上去感到坚实的，果肉较丰满，若空软，则果肉已经干瘪；再以手掰，外壳光亮不粘手，果肉不粘壳为优质栗子。 据介绍，糖炒栗子十分讲究火候，要求火旺急炒，炒出的栗子又香又糯。街头小贩往往不具备火旺锅热条件，小小一辆手推车上放个煤炉，要将生栗子炒熟要多少时间？为了省事快捷，小贩们就事先将栗子煮熟，再上街“做秀”。另外，真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖，这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好，有一种特殊甜味。一些小贩炒栗子时为降低成本索性用生油代替，虽然外观亮泽，但不可能具备麦芽糖的那种甘甜味，一些黑心小贩甚至用地沟油，危害消费者健康。 |
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1、立式电动单头炒板栗机
外形尺寸：490*680*1330
电压： 220V
功率： 3KW
价格： 3100元
特性
１采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；
２圆弧结构，造形美观；
３高强度耐热玻璃，透明性强，耐用，具有良好的展示效果；
４超大容量盆，每次可炒２０Ｌ／缸
５装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；
６采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．
本机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正，香味四溢，一改过去人工炒制污染大、劳动强度大、效率低，成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备！
2、立式电动双头炒板粟机
外形尺寸：950*680*1330
电压： 220V
功率： 3KW／缸
价格： 5400元
特性
１采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；
２圆弧结构，造形美观；
３高强度耐热玻璃，透明性强，耐用，具有良好的展示效果；
４超大容量盆，每次可炒4０Ｌ
５装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；
６采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．
本机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正，香味四溢，一改过去人工炒制污染大、劳动强度大、效率低，成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备！
3、台式电动单头炒板栗机
外形尺寸：480*480*8030
电压： 220V
功率： 2.2KW
价格： 3000元
特性
１采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；
２圆弧结构，造形美观；
３高强度耐热玻璃，透明性强，耐用，具有良好的展示效果；
４超大容量盆，每次可炒２０Ｌ／缸
５装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；
６采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．
本机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正，香味四溢，一改过去人工炒制污染大、劳动强度大、效率低，成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备！
3、多功能燃气炒货机、燃煤炒货机
多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体，可使用液化气或燃煤作为加热源，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能 ， 工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。是一种值得广大中小投资者关注的好设备，适合于炒货厂、商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒。
(1)、CQ-Q25型燃气炒货机
加热方式：气、煤、柴均可
产量：板栗20-25斤/次
规格：990 x 470 x 1000 mm
销售价格：2050/台
（2）、CQ-Q50型燃气炒货机
加热方式：气、煤、柴均可
产量：板栗40-50斤/次
规格：1250×600×1300 mm
销售价格：2250元/台
4、多功能电动炒货机
采用独特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热炒制炒货不焦糊，筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30Kg糖炒栗子只须30-40分钟，耗电不到2度，比国内其他炒栗机节能60%，达到了节电省时，降低了加工成本。温度由温控仪自动控制，温度任意调节，能保证适应板栗和各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类食品，例：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、油菜籽、咖啡豆等适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、个体经营户加工场所使用，干净卫生，占地面积小，环保无污染。是当今最理想的炒货设备
（1）、CQ-D25型电热炒货机
型号：FK-25B
电压：220V/380V
加热功率：4500W
产量：25斤/次
规格：990 x 470 x 1000 mm
销售价格：2250元/台
(2)、CQ-D50型电热炒货机
型号：DF-50B
电压：220V/380V
加热功率：8000W
产量：50斤/次
规格：1250×600×1300 mm
销售价格：2450元/台
5.09年冬季最新款立式多功能炒货机
（1）CQ-HX20型燃气炒货机
电压：220V
功率：0.75KW
规格：580 x 580 x 800mm
重量：70KG
产量：20斤/1次
价格：2150元/台
（2）CQ-HX20型电热炒货机
电压：220V
功率：4800KW
规格：580 x 580 x 800mm
重量：70KG
产量：20斤/次
价格：2350元/台
