大米增香剂

产品特点：

大米增香剂能明显地增加普通大米的米香味，而且香味与天然香米同样逼真，其香气成分与天然香米的香气成分相同，对改善普通大米的米香味具有显著效果。大米增香剂具有浓郁的香米香气，不仅能用于大米增香还能用于米制食品赋香；在普通大米中的添加量为0.1%～0.2%。大米增香剂的组成成分符合国家食品卫生法规和有关国际食品法规规定。

使用方法：

大米增香剂为袋装粉末状浓缩物，每袋大米增香剂由2部分组成，其中A组分为主香成分，B组分为定香留香成分，使用时先将B组分20克小袋粉末用清洁饮用水5-8公斤充分溶解后，再倒入200克A组分粉末，充分搅拌均匀溶解后使用。每袋（200克）大米增香剂可增香10吨大米。

添加方法：

1）成品打包前添加

 大米增香剂水溶液经计量后，由压缩空气喷涂系统将大米增香剂水溶液均匀喷涂在米粒表面，使米粒与雾流充分接触，将有效成分吸附在米粒表面并进行渗透，达到增香的目的。

2）大米抛光工序中添加

这种添加方法比较直接，因使大米增香剂有效成分损失较少。

注意事项：

（1）   在添加大米增香剂水溶液时，应使大米增香剂水溶液的雾流与成品米流充分接触，最好是对流均匀地喷涂在米粒表面

（2）   在配置好的大米增香剂水溶液应注意密闭并避光保存，且随用随配，用多少配多少。

（3）   配置大米增香剂的用水量和大米增香剂的添加量可根据大米增香剂的要求确定。