豆腐机带走了什么？我想说带走了我们童年的回忆，还记的小时后，炊烟袅袅、忙忙碌碌做豆腐的场景，一般都是前一天下午、晚上做，最多也就能做两包，第二天卖完，这样算是好的时候。传统家庭小作坊式的手工做豆腐形成不了产业，也不会赚大钱，而且在这当中受的苦累也只有他们自己知道。

豆腐机带来了什么？反正自从有了豆腐机，传统做豆腐方式就渐渐被淘汰了。因为那些只有在外人看来是传统的可供追忆外，没有什么可以赶得上先进的豆腐机生产设备。多功能全自动豆腐机无论是从成本、耗能方面都比手工低，而在出品率、营养保持、干净卫生方面都比纯手工的要高很多。

面对这样一个生活节奏加快，科技生产力高度发达的社会，传统工艺应该受到我们的尊重和记忆，但是科技这第一生产力也要为我们充分利用，让我们有更多时间去创新、去发现。