茶树菇 (又名:茶薪菇) 茶树菇是一种集高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。因其食用味美、柄脆、香浓、纯正,为宾馆、家庭宴席高级保健食品,长期食用能滋阴壮阳,对肾虚尿频,水肿,气喘,小儿低热、尿床有独特的疗效,食用可美容、抗癌、降血压、抗衰老、利尿、健脾胃、并含有活性元素,因而有“中华神菇”之称。
茶树菇营养成分表 |
主要成分(每 100 克干品含量) |
蛋白质 | 19.55g | 亮氨酸 | 1844.5mg | 脂肪 | 2.15g | 钙 | 26.2mg | 碳水化合物 | 30.28g | 镁 | 194.8mg | 氨基酸 | 860.9mg | 铁 | 42.3mg | 蛋氨酸 | 295.9mg | SO2 | 〈 30PPM |
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