应用原理：

剪力型在线乳化机是通过转子高速平稳的旋转，形成高速的圆周切线速度，在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞空穴等综合动能效应，物料在容器外循环往复处理或在线一次性处理完成以上工作过程，最终使不相溶或难相溶的两相或多相迅速、均匀、细腻地完成分散、乳化、均质、溶解等工艺过程，与成熟的配方和合理的添加剂（如：乳化剂、分散剂、稳定剂等）配合，最终得到高品质、稳定的产品。

定转子设计成多层对偶咬合，齿型密集排列，具有更高的剪切概率，产品通过狭小的工作腔，杜绝死角现象，使产品的均一性更好，更细腻。