糖化酶
1,性能及适用范围:
本品对淀粉有较强的水解能力,能将大份的淀粉水解成可溶性糊精,低聚糖,麦芽糖和葡萄糖.广泛用于酿酒,酒精,啤酒,淀粉糖,生物制药,纺织退浆,有机酸发酵等工业.
2,作用条件:
作用温度:55-65℃适用PH4.5-5.0
最适作用条件温度:60℃PH4.5
3,产品规格及保藏
1)本产品固体剂型为固体粉末,80%通过40目筛,水分≤6%,包装为2kg塑料袋小包装,20kg编织袋装,液体剂为褐色液体包装为25kg桶装,酶活力50000ц/g-100000ц/g(固体剂型).200000ц/g(液体剂型)