真空低温油炸机介绍：

     油炸机营养方便安全绿色是当前食品生产发展的趋势，食品的加工生产无论是原料生产工艺或是生产设备都应力求符合产品的天然营养方便要求。

真空低温油炸机应用：

     隆泽机械提供专业生产果蔬农产品真空低温油炸技术与油炸设备，厂房生产线选址、设计、设备安装指导。对红心地瓜干、薯条等薯类、香芋类、果蔬类农产品加工及油质处理，工艺培训，人员培训，欢迎来人来函商洽。真空低温油炸工艺特点，保持原色，特有酥脆效果。百吃不厌，回味无穷。

真空低温油炸机特点：

    真空油炸产品因具有独特的风味、众多的品种、健康的成分而深得世界各国人民的青睐，被誉为是本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。保香作用采用真空油炸，油炸机原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣变程度炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，油炸机而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

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