兰香子－－可以作为饮料的种子！具有排毒、清热、健脾、、养胃、保健等功效。 　　兰香子的学名为明列子。 又称罗勒籽。

兰香子遇水冲泡、其种籽外面会出现白色的粘膜物（高纤果胶）用热水冲泡速度更快。一般皆用冷开水冲泡、方便、迅速。待完全膨胀后，可掺任何果汁饮料，生机饮品，例如：养乐多、优酸奶、咖啡、百香果、苹果汁、葡萄汁等。 　　只要10g的罗勒种子就含有相当于2个莴苣的食物纤维。充分的咀嚼之后会产生丰富的预防脂肪积累的低亚麻酸。在体内转化成DHA和EPA使身体更加健康

     在台湾兰香子已成为美容的纯天然绿色食品，种子在人体内可膨胀30倍，能够有效地控制食欲并大量吸收体内脂肪并排出体外。

本兰子优良品种，不必用热水煮，只要用纯净水常温冲泡即可。约5分钟充分搅拌后会完全膨胀。外层所包附着白色胶状物质为天然植物果胶,促进肠胃蠕动,对整个消化系统有相当程度的帮助！！ 　　在日本的药用植物文献纪录上,兰香子(BASIL SEEDS)又有另类学名,被称之为「启亚」( 日本外来语译音)。 　　兰香子提供丰富的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制，建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。 　　兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，降低心脏病、中风、高血压的发生机率。 　　兰香子咬碎后种子约含有30％的良质油份，多为α-亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3，占油份中的70％以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。 　　EPA：具有防止血小板凝集和血管舒张的作用，可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。 　　DHA：有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育，增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能，为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。 　　罗勒籽遇水冲泡、其种籽外面会出现白色的粘膜物（果胶 ）用热水冲泡速度更快。一般皆用冷开水冲泡、方便、迅速。 在冲泡的容器内，若用手指触摸时，可以感觉到那一层透明却 看不见的保护膜存在。因此在肠胃疾病、十二指肠溃疡方面， 消费者反应相当肯定。有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。

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