斩拌机系列

本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工

   对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏。从而最大限度的保留了原有色、香、昧及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完善。其电机具有起动转距大、绝缘耐热等级高、过载保护性好的特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的。通过斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。

u      本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。

u      斩刀选用特殊材料经特殊工艺加工而成也可选配进口刀具、转锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。

u  斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

配有出料器，出料方便、干净。

u      关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。

u      主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度

u电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

斩拌机机设备型号及技术参数：

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 公司主营肉制品加工设备，果蔬制品加工设备及食品加工流水线设备。主要产品有：真空滚揉机、全自动盐水注射机、带骨盐水注射机、手动盐水注射机、双速斩拌机、节能变频斩拌机、气动定量扭结灌肠机、大肉块灌肠机、液压灌肠机、真空灌肠机、打卡机、双绞龙拌馅机、狮子头成型机、鱼（肉）丸机、活化嫩化机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、碎骨机、骨泥机、刨肉机、烟熏炉等低温肉制品加工设备：鲜奶巴氏灭菌机、气泡清洗机、喷淋清洗将、洗菜机、选果机、去杂机、风干机、输送机、漂烫及、冷却机、化冰机、沥水机、洗袋机、蒸煮机、压榨机、巴士灭菌机、千页豆腐设备等果蔬加工设备。

真诚的希望我们能携手合作。