TS-5000Z系列智能味觉分析系统，即电子舌，采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味（丰富度）。

    这是世界上唯一一款可以同人类味觉感官相匹配的仪器 ，对于食品、药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等各种对味觉评估有要求的场合，是一款非常难得的有效工具！

TS-5000Z味觉分析系统特点：

★真正同人的味觉感官评价相吻合的味觉分析系统

★直接分析样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩及各种回味的味觉指标

★丰富的图形展示结果充分显示样品的味觉感官特性，包括风味轮

★向导型触摸面板设计使仪器操作更轻松、更加人性化

★应用简单的宏功能可以简化操作步骤

★强大的数据管理服务器确保随时随地进行数据结果的安全有效处理

★独特的防电磁干扰技术确保分析过程的高稳定性 

★多种图形表达功能，适合不同测试结果的形象化展示

   与世界上其他电子舌不同的是，TS-5000Z味觉分析系统是真正实现了仿生学意义上的与人的味觉相匹配。通过核心的人工脂膜传感器技术（专利独家）可以实现8种基本味道的量化；通过独创的回味测量方法，可以测量3种味道的回味。利用这套系统，无需依靠人工品评或标准物质建立模板，就可以直接进行味觉分析。