真空滚揉机 还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
真空滚揉机，烤鸭烟熏炉​具有加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。烤肠烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。烤鸭烟熏炉材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能极佳。加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。烤鸭烟熏炉触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。​

真空滚揉机，烤鸭烟熏炉，盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率。​盐水注射机采用不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。

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