紫砂器具七大优点:
其一,用以泡茶不失原味"色香味皆蕴",使"茶叶越发醇郁芳沁";
其二,壶经久耐用,即使空壶以沸水注入也有茶味;
其三,茶叶不易霉馊变质,"茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气"(文震亨《长物志》);
其四,耐热性能好,冬天沸水注入,无冷炸之虞,又文火炖烧;
其五,砂壶传热缓慢,使用提携不烫手;
其六,壶经久用反而光泽美观,"壶经久用,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴"(《阳羡茗壶系》)
其七,紫砂泥色多变,耐人寻味。
在保养紫砂壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。