拉丝组织蛋白食品生产线

1）生产线示意图：

拌粉机Ⅱ→螺旋提料机→DG75-Ⅱ主机→振动冷却机→风送机Ⅱ→五层燃油烘箱→5米冷却输送机→注水机→10T冷却塔

2）介绍

蛋白主机采用功能螺杆段组合设计，生产参数可实现自动精准控制；生产线以低温豆粕、花生粕、谷原粉等为主要原料，生产具有一定强度和韧性的，肌纤维状或组织状结构的拉丝蛋白和组织蛋白食品，该项生产技术使高效生产高品质拉丝蛋白、组织蛋白食品成为可能。

3）双螺杆主机、烤箱特点

1、双螺杆主机特点：
◇ 瑞士技术，中国制造；
◇ 触摸屏控制，准确方便；
◇ 电机与分配箱采用直连式传动，减少能量损耗；
◇ 采用进口轴承组,承载能力强；
◇ 全封闭强制喂料，喂料范围广；
◇ 机筒配有注水装置，更好适应原料及品质要求；
◇ 螺杆采用高速工具钢，硬度HRC=62以上，使用寿命长；
◇ 积木式组合螺杆，可根据原材料、产品不同随意组合；
◇ 各区温度独立调整，自动循环冷却系统，控温精准；
◇ 悬挂式模具(刀)组座、直线轴承调刀装置，调整刀具安全、准确、   快捷。

2、烘箱特点：

◇全保温箱体，高效利用热循环风，能耗和生产成本大幅降低；

◇温度分段控制，耐高温输送网带，自动纠偏，运行平稳可靠；

◇高效燃油、燃气燃烧器供热，能耗低、热效率高；

◇粉尘可自动分离，卫生安全；

◇自动智能排湿，方便快捷清理装置；

◇PLC集成智能控制系统；

◇配有伸出式、往复式等多种结构供您选择。

4）技术支持

◇项目前有关设备、工艺、包装、厂房标准化布局等相关咨询；

◇项目执行中有关设备运行、工艺技术的专业咨询、培训；

◇为您高效生产提供系统解决方案，并与您的需要相匹配；

◇可根据您的要求，进行专门的设计制造；

◇可协助您对现有产品线进行升级改造，消除薄弱环节，提高生产效率；

◇我们的示范车间集实验、演示、培训于一体，为您提供专业的增值服务；

◇我们的示范车间可针对您的产品及工艺进行测试，以选择适合您的工艺设备；您也可在这里实验您的新配方、新工艺。

5）样品描述：

——优良的品质，源于我们的专有技术，设备的优点，远不止可靠与耐用

1）具有良好的吸水性和保油性，耐高温炖煮，随味性强，添加到肉制品及馅料中，能增强肉制品的色、香、味，提高蛋白质的含量，是理想填充物。

2)经浸泡可制成各种风味的素肉制品，口感筋韧、富有弹性、易消化吸收、不含胆固醇，是一种很好的肉类替代品，已成为重要的食物营养源。

             

6）生产线参数