博奥微波杀菌设备在食品行业的应用有:农产品真空烘干设备;木材真空干燥机;微波设备;微波烘干设备;微波杀菌设备;微波加热设备;大型微波炉;微波干燥设备;微波加热箱;微波加热炉;微波加热器;微波机;微波加热设备;工业微波加热机;微波干燥箱; 微波干燥设备;微波干燥机等。
微波杀菌特点:微波杀菌与高温杀菌相比,有以下特点:①避免二次污染;②均匀杀菌;③时间短,升温快,保质期延长2-3倍。
微波杀菌设备用途很广,可用于酱类杀菌,冲剂颗粒杀菌,中药材半成品烘干杀菌或药丸的烘干杀菌,药品、鸡精、膏状杀菌。
微波杀菌原理:微波杀菌设备的杀菌功能主要由微波的热效应用、生物效应两个方面实现。就比如:木材中虫卵蛋白质的水分随微波照射作不规则运动,形成蒸汽使虫卵失去活性或是变异,从而不能孵化,起到灭杀虫卵的效果。
食品和药品中的致病菌灭杀,大肠杆菌杀菌还有菌络总数控制的原理同上,不过大规模生产的话要做好包装,做好措施防止二次污染或是细菌再超标。