背景
在餐饮行业、烘焙行业的日常经营中,外卖和预定业务占用非常重要的比率,在行业无一例外都非常重视此类业务,如“肯德基宅急送”、“麦当劳麦乐 送”、“必胜客宅急送”等等品牌都在市场上做得非常成功。为了帮助中国的餐饮连锁企业、烘焙连锁企业快速成长,树立自己的民族食品外卖品牌,行业资深的连 锁店信息化专家——安仕达软件,推出了针对国内中小企业外卖应用的升级管理解决方案——“安仕达连锁软件 + 安仕达预定跟踪系统”。
方案简介本方案给连锁类型的烘焙企业、餐饮企业提供了一个简单易用、功能全面、成本低廉的一体化管理解决方案,方案建立在客户成功使用了安仕达连锁软件对连锁店经 营管理实现了基本管控的基础上,企业通过组建一个中小规模的电话呼叫中心团队(1-20人),来帮助集团的所有门店和会员实现产品预定业务(如订蛋糕、订 套餐等)。在此情况下,通过额外应用“安仕达预定跟踪系统”就可以帮助企业实现快速的预定反映速度和科学严格的预定处理全过程跟踪。
功能在“安仕达预定跟踪系统”中,安仕达软件实现了连锁企业最急需的下列外卖管理功能:
l 预定身份快速确认
l 预定信息敏捷输入
l 自动提取历史送达方式
l 结算方式快速确认
l 预定安排即时通知
l 预定跟踪完善清晰
l 跟连锁店MIS数据共享互用
效果我们举出最常见的场景来描述安仕达信息化后,企业标准化的工作流程例子:
预定处理
客户通过网站或者电话打过来,呼叫中心员工接到电话以后,系统会根据来电号码自动判断该客户是否新客户、还是登记过的会员?如果以前订货过,就可以直接调出以前的送货地址进行确认,提高工作效率。
系统会帮助呼叫中心员工快速确认顾客需要购买的商品信息、送货信息、结算信息等数据,然后员工自己按照公司规定来判断发货方式,输入系统中,预定工作告一段落。
发货处理
发货地点可以是外地中央工厂,也可以是某个距离顾客近的门店,被安排发货的门店,会在安仕达POS软件或者MIS软件中即刻得到准确的消息通知(跟QQ聊天速度差不多哦),然后POS软件的收银员调入这个订单,进入外卖发货流程,安排生产 -> 打印送货单 -> 安排发货 -> 货到收款,这些流程明细会自动记录到呼叫中心的系统中。
跟踪服务
在顾客等待的过程中,经常会重新打电话回来确认发货情况,在系统的帮助下,呼叫中心员工可以随时告诉顾客目前的工作环节到了那一步。
方案预算本方案简单易用适合本土化连锁企业的外卖业务使用,方案成本比起针对国外零售连锁巨头(肯德基、麦当劳...)的方案节省很多,客户需要为实现此方案付出的成本内容如下:
项目 | 数量 | 单价 | 备注 |
坐席用电脑 | N | 2000-3000 | 呼叫中心使用、一个员工一台、自购 |
MSTAR来电宝 | N | 电询 | 呼叫中心使用、一个员工一个 |
MSTAR预定跟踪系统 | N | 电询 | 每个坐席算一个站点 |
申请电话号码 | N | | 每个坐席申请一个电话号码 |
400电话业务申请 | 1 | | 如果要做多个城市间的预定,就要联系400服务提供商,购买400电话业务 |
汇线通电话业务申请 | 1 | | 如果只服务于当地城市的顾客,就直接申请电信服务商的汇线通业务,以后对外就只公布一个预定电话号码出去就可以了。 |
说明:汇线通业务和400业务,企业根据自己的业务范围来决定购买,一般情况下购买一个业务即可。
系统实施好系统,应用也简单,只要准备充分,系统的安装和实施可以在3天内完成。
l 购买安仕达预定跟踪系统
l 准备好呼叫中心的电话号码
l 准备好呼叫中心的网络计算机环境
l 招聘到位呼叫中心员工,并提前做好岗位培训
l 安装调试网络和设备
l 软件应用培训
l 软件应用流程模拟
附录和补充l 系统集成性好,由于安仕达连锁软件跟安仕达预定跟踪系统是同一个软件商提供的系统,所以2个系统可以配合得非常好,达到默契无间的程度;
l 系统没有性能瓶颈,再多的席位,也仍然可以支持;
l 系统通过因特网工作
售价:电话联系安仕达软件公司索取