甜不辣Tenpura（天妇罗）是fish cake（鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura（天妇罗）音译成甜不辣。

产品特性：甜不辣应用范围很广，可以用于韩式炒年糕、酱萝卜、泡菜、海鲜类产品等等。甜不辣是关东煮系列的特色产品之一，水煮、油炸、烧烤皆可。甜不辣在市场出售的有长形、圆形、还有扁的，常与贡丸、目鱼卷、油炸豆腐等撺成串在关东煮汤水里煮，也可以将它切片后，与其他菜肴一同烧炒，成为一道可口的家常菜。口感很有韧性，清香爽口，滋味鲜甜。

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