芋头糕是广东特色小吃，也是香港和澳门地区茶楼里常见的点心，潮汕生产芋，芋头糕是潮汕粿品之一；当地常把芋与鱼搭配食用，芋香与鱼鲜两味相得益彰，象征物产丰饶与连年有余。由于其主要成分是芋头，营养价值很高，深受大众喜爱。

河南博明食品引进广式芋头糕的经典配方，运用先进的生产工艺和流水线，专业生产出芋头糕预拌粉，在口味上保持了芋头糕的传统特色，在特性上改进了传统芋头糕粘牙、易开裂等缺陷，制成的芋头糕成品口感层次有度，软滑细腻。粉蒸口感异常香软，经过煎制的芋头糕外酥里嫩，味道清香而不油腻；材料简单易得，操作简便易学！是投资创业的好项目！

配料：粘米粉，玉米淀粉，糯米粉，糖

储存方法：通风、阴凉、干燥处

制作方法：

1.将1000g淀粉加入1000g水拌匀
2.将1000g芋头蒸熟打成泥备用

3.将1和2项拌匀加入70g的色拉油用小火蒸至糊状，放入模具蒸约50分钟，待冷却即可分割，可冷藏或冷冻

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