叉烧包是广东地区非常有代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出浓郁鲜香的叉烧的香味。

 
在广东，叉烧包不仅仅是一种小吃，它还象征着团结和谐，还有有内涵的意思。也有的说法是从叉烧包的外包内陷结构上体现包容的意思。现在，很多人都喜欢吃叉烧包，尤其深受小孩子的喜爱。叉烧文化已经超越了地域界限，被全国各地的民众接受！现在在很多城市，你很容易就能看到港式茶点或者餐包专卖店，而叉烧包是不可缺少的一种，就连超市也不会错过叉烧市场！

除了馅料，叉烧包的皮也非常讲究。河南博明食品有限公司精心研制出专供叉烧包皮的预拌粉，使叉烧包外皮的制作工序简单易学，成品麦香浓郁，可长时间保鲜，口感柔软，外皮自然裂开，透出里面的叉烧，非常诱人！达到外观和口味的双重改良！

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