水饺是中华民族的传统美食,相传是我国医圣张仲景首先发明的。水饺具有营养丰富,利于吸收,性温养生,健脾开胃,理气等功效,且品种繁多。中国过新年最热衷于吃水饺了,象征着团圆,和庆。河南博明食品有限公司研发了一种水饺皮专用粉,能让做出的水饺皮滑,有筋道,煮熟不粘黏,急速冷冻不开裂,无需解冻可直接蒸煮。
制作方法:1.将1公斤水饺专用粉加入10公斤面粉拌匀
2.然后加入适量的水拌匀即可压面
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