产品介绍

醒酒器是一种玻器皿,通常用来"换瓶"和"醒酒".陈年红酒来说,由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物,倒在杯中既有碍观瞻,又会产生些许苦涩.所以开瓶之后,原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器,把沉淀物留在瓶底.这个过程即醒酒(ecanting),俗称"换瓶".对于浅龄红酒来说,通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程),可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大),从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气.这个过程即醒酒(reathing),俗称"呼吸".另外,为陈年红酒"换瓶"之后,侍酒师一般也会征询顾客意见:是否需要醒酒?的是让可能存在的硫化物气味得以尽快地消散.在餐厅,进行"换瓶"之前,至少应该直立酒瓶30分钟,以便使沉淀物充分沉到瓶底;在自己家里,如果明天晚上要喝,今天就应该把横陈在酒架上的那瓶老酒拿下来,保持直立状态.在进行"换瓶"时,需要点上一支蜡烛,置放于酒瓶瓶肩前下方15公分处,以便观察沉淀物的流动状况.至于醒酒需要多长时间,由于品种、年份、酿造工艺以及存放条件的不同,并没有精确的时间概念,侍酒师全靠经验和感觉来把握.法国葡萄酒杂志《La Revuedu Vinde France》曾组织7位顶级侍酒师以盲品方式,对10瓶不同产区的1995年份葡萄酒进行过一次侍酒方式测试实验,结果表明:"换瓶至醒酒器醒酒30分钟"为最佳侍酒方案的有4瓶,"换瓶至醒酒器醒酒2小时"为最佳侍酒方案的有2瓶,"开瓶在瓶中静置2小时"为最佳侍酒方案的有2瓶,还有2瓶在上述三种及"开瓶后即倒入杯中"等侍酒方案中的表现没什么差别.醒酒器的使用

    醒酒器使品味葡萄酒成为一种庄重的仪式.在正规的西餐礼仪里,从酒瓶直接往酒杯斟酒被视为没有礼貌,必须是从醒酒器倒出来才合乎规矩.甚至英国最权威葡萄酒鉴赏杂志的刊名就叫《Decanter》,直译《醒酒器》,1975年的创刊号封面就是一只醒酒器.这个刊名,从醒酒原理延伸到滤选、促进、观察、鉴赏等意思.    不过,一直以来,也有不少人士对动用醒酒器持有异议.有人认为,如果葡萄酒需要"呼吸",提前拔出软木塞或通过摇晃酒杯也可以达到同样的目的;还有人认为,少许的沉淀物并不影响酒的味道,动用醒酒器反倒会使一些宝贵的香气可能消失,从而错失品酒良机.英国酒评家

Michael Edwards就在《红葡萄酒鉴赏手册》公开表示:"笔者本人则不会醒上好红勃艮第,唯恐将葡萄酒的佳妙香气和味道失掉."尽管存在争议,但作为一种传统的侍酒礼仪,动用醒酒器可以使一瓶普通的葡萄酒顿时尊贵起来.优雅的水晶器皿,浪漫的烛光,穿黑色燕尾服的一丝不苟的侍酒师,为宴会凭添几分高贵、庄重甚至神圣的气氛.在某种程度上说,动用醒酒器不仅是为了好喝,也是为了好看.法国柏图斯酒庄(Chateau Petrus)庄主Chirstian Moueix似乎还有更深刻的见解,他曾说过:"无论新酒还是老酒,我支持l换瓶r.这标志着对老酒的尊重以及对新酒的信心."

特点：
● 全新设计，量身制作。所有产品都是设计师经过对欧洲传统玻璃器皿的研究，做的全新设计。● 全新技术，保证产品晶莹剔透。全新的玻璃原料和熔化技术，成就了产品在透明度、质感和耐用性方面的上乘品质。● 完全手工制作，彰显手工技艺的独特魅力。玻璃在匠师的双手下，变得异常灵动而富有个性，正是这种个性化的张扬和表达，使得玻璃不再是冷冰冰的盛具，它表达着你的个性你的情趣你的与众不同。

消费群体：

中、高档烈酒、葡萄酒、洋酒、啤酒等酒类饮品的消费群体，中、高档家居用品、礼品、赠品的消费群体，主要职业是公司中高级管理人员，商业、服务业的中高层管理人士，具有高学历、高收入、高消费的特点，又具有年轻、时尚、浪漫、热情、渴望成功的性格特点。

公司介绍

   祁县美芝丽玻璃有限公司专业生产各款人工吹制类玻璃器皿和机器压制甩制类玻璃器皿，公司位于全国最大的玻璃器皿人工吹制基地、全国最大的玻璃器皿生产出口基地---山西省祁县。本公司产品新颖美观、高贵典雅，畅销国内各大城市，出口欧美、东南亚、中东等国家，深受国内外客商青睐。

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