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一、产品说明
济南泰诺机械有限公司的组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕、豌豆粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头快餐及速冻食品等各类行业。
二、工艺流程
原料配制—→拌粉—→输送—→调质—→挤压膨化—→输送—→干燥—→(包装)
三、设备配置
拌粉机—→上料机—→调质器—→膨化机—→风送机—→七层烤箱—→(包装机)
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