五水合硫酸铜加热至45℃时失去

二分子结晶水，110℃时失去四分子结晶水，称作一水合硫酸铜。200℃时失去全部结晶水而成无水物。无水物也易吸水转变为五水合硫酸铜。无水硫酸铜吸水后反应生成五水硫酸铜将无水硫酸铜加热至650℃高温，可分解为黑色氧化铜、二氧化硫及氧气（或三氧化硫）。硫酸铜与活泼金属可发生置换反应，与某些沉淀剂反应产生相应的沉淀。与氨水作用形成络离子硫酸四氨合铜。

胆矾是五水硫酸铜的俗称，是分布很广的一种硫酸盐矿物。它是铜的硫化物被氧分解后形成的 次生矿物。 亦称石胆、胆子矾、蓝矾。属中药中的涌吐药。性寒；味酸、辛；因其有毒，误服、超量均可引起中毒。