苦瓜的来源

苦瓜又称凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞瓜，葫芦科植物，以瓜、根、藤、叶入药。

 

民间传说：苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。

 

清-叶申芗曾写《减字木兰花-锦荔枝》：“黄蕤翠叶，篱畔风来香引蝶，结实离离，小字新偷锦荔枝。但求形肖，未必当他妃子笑。藤蔓瓜瓤，岂是闽南十八娘。”

 

清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”

 

即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。

 

 

最流行的苦瓜

苦瓜的苦味就源自喹宁，其中维生素C 的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，最适合想保持肌肤“颜如玉”的女性，经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性。

 

苦瓜中含有苦瓜甙，素有植物胰岛素之称，是糖尿病人群理想的健康辅助食品。

 

南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜干也。自古民间就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。

 

苦瓜的功效

清暑涤热、痈疮疔疥、治丹火毒气、泻六经实火、抗癌、降血糖、益气止渴、解劳乏、清心明目、养血滋肝、润脾补肾等。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。

 

 

 

【茶色口感】茶色金绿，香味芬芳，滋味微苦中略有瓜甜味。

 

 

【性味归经】性寒、味苦. 归心、脾、胃经

 

 

 

冲泡方法

沸水冲泡，焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。

 

 

 

【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者、女孩月经期不宜多饮。

亳州芳苑花茶有限责任公司

亳州芳香苑保健品有限公司

　　　本公司主要经营品种有:杭白菊、黄山贡菊等各种菊花、金银花、玫瑰花、茉莉花等各类干花，保健花茶、女士养颜等保健系列产品。公司所供应的花果茶类系列多达300余种。如有需要请与我们联系！你的满意是我们工作的宗旨！

联系方式

联系人：赵杨

电话：0558-5736668

手机：18297385173

商业QQ：1443025535  1822018406   2735574139       

公司网址：www.bzfyhc.com    

地址：中国 安徽 亳州市 中国（安徽）亳州市中药材交易中心二期工程第一排

厂区地址：安徽省亳州市十八里工业园区研发路8号