S－65三辊研磨机主要用于各种油漆、油墨、颜料、塑料、食品等液体浆料（不宜研磨带有酸碱成分或足以导致辊筒腐蚀的颜料）的前期实验需要，为大规模生产提供正确的数据。

该机通过机器水平方向排列的三根辊筒的表面相互挤轧及不同的速度的摩擦而达到研磨作用，研磨物料一般只需研磨二次就可以达到要求，难研磨物料必须研磨两次，方能达到要求，最要加工细度一般可达到3~8μm左右（用细度板测定）。