作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点；不少首饰和饰品中使用的人造宝石就是采用锆材料，因此陶瓷刀又叫宝石刀，它的高雅和名贵可见一斑。
陶瓷刀体现的是新世纪、新材料的绿色环保概念。它高雅灵巧，自用送礼两相宜，带给人们贵族般的享受，是身份和品味的象征。
陶瓷刀性能：
材料特殊：采用高科技氧化锆材料精制而成，高密度、高硬度、几乎永不磨损硬度在HRC90左右仅次于金刚石，耐磨性一般远远高于普通金属刀,能免去你频繁磨刀的烦恼；因其极高的致密性和光洁性，刀面不容易滋生细菌，外观如玉石般润泽。
绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱永不生锈，不会与食物发生化学反应。真正的健康产品。
性能优异：切削鱼肉、瓜果、蔬菜等干净利落，刃口极其锋利，能削出如纸一样薄的肉片并且刀面不易沾肉及其它食物。
永不变色：高科技氧化锆纳米材料使得其不易沾污易清洗永远光亮如新；特别是切削过的苹果梨等水果，不易氧化，更加干净卫生。
抗菌除臭
一般鋼刀是用熱融法煉製，在成型時，若以顯微鏡看刀面會有很多小洞，這些小洞正是所有細菌藏污納垢的好所在使用先進的陶瓷材質，陶瓷本身無孔洞，可減少細菌孳生機會並讓食材風味完整保留。(一般鋼刀都會有鐵味)
抗金属过敏
此陶瓷材質廣泛應用於牙材、目前已用於人體關節的替代品與肌膚接觸不會對人體造成金屬過敏現象
材质特殊
采用高科技氧化锆材料精制而成，高密度、高硬度、几乎永不磨损硬度在HRC90左右仅次于金刚石，耐磨性一般远远高于普通金属刀,能免去你频繁磨刀的烦恼；因其极高的致密性和光洁性，刀面不容易滋生细菌，外观如玉石般柔和润泽。
绿色环保
无铅、无毒、耐酸、耐碱永不生锈，不会与食物发生化学反应。真正的健康产品。高科技氧化锆纳米材料使得其不易沾污易清洗永远光亮如新；特别是切削过的苹果梨等水果，不易氧化，更加干净卫生。
轻巧好用
刀柄經特殊設計，好握好用，各種食材皆能輕易切割，不產生金屬臭味，保留食材原味，切削鱼肉、瓜果、蔬菜等干净利落，刃口极其锋利，能削出如纸一样薄的肉片并且刀面不易沾肉及其它食物。讓您在長時間使用時也能輕鬆愉快。
陶瓷刀使用须知:
1、宜切、削、割、避免敲、撬、摔和撞击：
2、避免在石质砧板上使用；
3、极其锋利，且易被误认为玩具刀，所以切勿让孩童接触，以免误伤；
4、尽管跌落到地面不会断裂，但刃口先触地面易崩口，所以尽量避免
落地。
陶瓷刨刀功能强大
高硬度性：陶瓷刨刀的硬度达到HRA87以上（仅次于金刚石），耐磨性是金属刀的几十倍。因此，其刃口极其锋利，切削果蔬等食物十分轻快，省力。
高耐磨性：在长期使用中省卻了反复刃磨的烦恼，成为真正意义上的“永不磨损型”刀具。
陶瓷刨刀无靜电、摩擦力小、处理食物不易粘连。
陶瓷刨刀无毒、无污染、不氧化、不锈蚀、可耐各种酸碱等有机物的侵蚀，是环保型刀具。
陶瓷刨刀不沾污、易清洗、切削水果无金属味、不生黑斑、卫生抗菌，长期使用，有益健康。
陶瓷刨刀工艺精湛，造型美观高雅，白刀光泽无暇，洁白如玉；黑刀镜面拋光，光可照人。
配以ABS手柄，凸显高贵典雅。陶瓷刨刀体现了中国古陶文化与现代高新技术的完美結合，迎映了新世纪、新材料的绿色、健康、环保理念，新颖时尚，具有很高的工艺欣赏价值和收藏价值，同时又有很高的使用价值，很受陶文化喜爱者和追求生活时尚人们的青睞，是馈赠亲友，交际往来的佳品。
陶瓷刀又称“贵族刀”，采用高纯超细氧化锆为原料，经喷雾造粒、干压成形、精密加工等多种工序制造而成，陶瓷刀刀身全部用手工打磨，确保每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。
陶瓷刀是高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，百用如新，免去要磨刀的麻烦。
陶瓷刀采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷刀刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。切割时不会与食物发生任何化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。而不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，留下金属味道，同时金属刀具使用长时间后会变色，差的金属刀具还会生锈。
陶瓷刀外观漂亮、色泽圆润、纯净、有玉的质感，使用时不沾粘稠液体，极宜清洁。陶瓷刀的刀身小巧轻便，比金属刀使用时更加轻松、省力。无论是送礼或是自用都是最佳的选择。
如果陶瓷刀需要磨了，该怎么办呢?
答： 陶瓷刀钝勒只能用特殊的金刚石磨刀棒或2000钼以上的黑宝石或红宝石油石/磨刀石来重新磨利或者邮寄给厂家重新开刃;但我们的陶瓷刀通常两年之内不需要再磨.所以顾客们请不用担心我们陶瓷刀的锋利度及其持久性.
问：它会不会像普通的陶瓷器皿一样碎掉?
答：通常1.2米的高度连续跌落的次数不超过三次,我们的陶瓷刀不会断刃或断柄.因为我们采用的是优质二氧化镐原料,精胚的抗摔强度比普通料做出来的要高出很多.任何东西都需要爱惜使用,陶瓷刀也不例外,主厨者应该爱惜使用，方可延长刀的使用寿命.陶瓷刀硬度高不适宜砍、砸、撬坚硬物体。切蔬菜,瓜果比较理想,比如切苹果,苹果表面不发黄;切洋葱不掉眼泪;切西瓜保持原味等.陶瓷刀不带任何金属离子,因而,切割时不会与任何食物发生化学反应,有利于人的饮食健康而且清洗十分方便.用过后,用清水直接冲洗即可.
问：白色陶瓷刀好还是黑色的好？
答：颜色不分好坏。只是黑色刀片加工工艺要比白色的多一道工序，因而价格也就贵点点
问：陶瓷刀不小心掉到地上了，是否像普通陶瓷器皿一样易碎？
答：我们的陶瓷刀通常1.2米的高度连续跌落的次数不超过五次,我们的陶瓷刀不会断刃或断柄.因为我们采用的是优质二氧化镐原料料压制成型，经过超高温烧结制成，它的质地要比普通陶瓷紧密的多。
问：本店的刀真的比其他的商家好吗？
答：****众多商家，我们不能也不会一口评论其它商家就一定怎么怎么的不好。我们能保证的是本店销售的刀都是上品，质量要求严格，工艺精益求精，反复精选的。本店拒绝销售次货，差货。客户至上，品质保证。老顾客是我们的生存之道。
问：是不是好刀能做镜面刀，不好的不能啊？
答：不是。那是加工工艺不同。一面镜子，可以做成磨砂的也可以做成镜面的，当然，越光亮无暇的陶瓷做成的陶瓷刀越美观。
问：价格能便宜吗？运费能打折吗？多买几套，可以折扣吗？
答：本专卖店的所有陶瓷刀价格，成本、运费等开销已经反复计算权衡，既不会暴利销售，也不会恶意压价伤害同行。由于区域不同，产品品质不同定价难免会有差别。请谅解！至于运费，我们是根据快递公司的收费标准标注的，我们不会加价，购买多套可以适当优惠，或免去运费。
问：陶瓷刀都用来做什么？
答：陶瓷刀可以像普通刀那样切削水果蔬菜、鱼肉，但不会像普通金属刀那样刀刃容易磨损变钝，食物切面无金属味，保证瓜果原来的口感。化学性能十分稳定，抗磁化，电绝缘，任何场合都可适用。
问：能用陶瓷刀来砍和撬吗？
答：您所购买的陶瓷刀，如果用来做切削的工作，将会十分胜任，要是您想用它做砍骨头之类的事情，最好避免使用，砍骨头还是用专门的砍骨刀，像所有的刀一样，千万别用刀刃去撬东西，这样做会很容易损坏到刀刃。
问：陶瓷刀放在什么样的砧板上最适合？
答：像普通的刀一样，树脂菜板最合适的了，木质菜板也可以。尽量不要使用大理石、玻璃、石质、陶瓷等坚硬的表面，因为他们对所有刀的寿命都有影响。
问：怎么来清洗陶瓷刀呢？
答：陶瓷刀光洁度极高，用清水或者普通的液体清洗剂就可以了。
问：能用洗碗机来清洗陶瓷刀吗？
答：不能，我们不推荐顾客用洗碗机来清洗陶瓷刀，由于刀刃非常锋利，洗碗机在清洗过程中会使清洗的物品损坏，并可能会发生意外。
问：可否放在消毒柜中消毒呢？
答：不可以，首先陶瓷刀本身具有抑菌的功能，其次，因为陶瓷刀手柄的材料是木质、塑料、橡胶，这些材料在消毒柜消毒过程中容易损坏。
