巴氏灭菌加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式、
巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。巴氏杀菌机彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。加强了随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。
该机是蔬菜脱水前处理生产线对物料进行预煮、杀青、杀菌的主要设备。配套供应带式自动提升机、水冷却槽，自动进出料，预煮时间由变频调速电机转速进行调节，实现恒转矩无级调速。预煮温度由数显温度调节仪配套电动执行器（微电脑控制）实行自动控温，解决了电磁阀经常损坏延误生产的问题，相对比节汽15%，降低了生产成本。
适用范围：胡萝卜、甘蓝菜、毛豆、黄桃、玉米、苹果、梨、山楂、青梗菜、卷心菜、青刀豆、蒜苗、芋籽等；
预煮时间：1-30分钟可调；
生产能力：2-3吨/小时；
外形尺寸：5000*1500mm（其它规格需订制）；
配套功率：变频电机功率2.2KW
一、 产品特点：
速度可调，采用无级调速。
漂烫温度控制，自动在80~95℃范围内调节。
耗蒸汽量：每漂烫一吨产品需0.5T/h×0.5Mpa.
漂烫机筒体可根据客户要求制作保温层，以便有员操作。
生产线布排成“一”字型，也可以排成“L”型。
生产线设备除电机，轴承等标准外均采用不锈钢材质制作，完全符合出品食品卫生标准。
二、生产线设备配置及说明：
生产线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。杀菌机采用岩棉做成保温，节约能耗及防止人员烫伤，温度采用电磁阀和自动温控仪控制，常温至90℃；冷却机配置ABS高效离心风机，便于提高后续风干效果；风干沥水机采用ABS高效离心风机，有低噪声、低能耗的优点。电控系统采用中央控制柜控制，控制柜为不锈钢制作，壁挂式。
加工工艺：漂烫---冷却---风干沥水
诸城市凯成良才机械位于山东半岛东部，东临青岛，南临日照，206国道，青莱高速，地理位置优越，交通方便。良才专业从事食品加工机械的开发、设计、制造，各类技术人才齐全，拥有雄厚的技术力量，高精度的设备制造，完备的售后服务，自创办以来产品销往世界各地,受到国内外客户的广泛赞誉，良才坚持追求高起点，高标准，高质量，力争生产一流产品，奉献一流服务。本着以科技回报社会的理念，转换“开明、守信、开拓、竞争、
奉献”的精神，以多品种经营原则，赢得了广大客户的信任。良才的企业精神涵盖了现代化的经营意识、观念，辐射国内外。
企业产品
良才的肉类加工设备，果蔬加工设备、食品杀菌设备、洗碗、洗筐设备，食品风干、烘干设备，养殖系列等食品机械。有着丰富的专业设计经验，现代化的生产程序和完善的操作流程，为您提供最完善服务。
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良才的宗旨： 诚信待客、以人为本 服务至重、奉献社会、共创双赢
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1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行壹般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供壹年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供永久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到最理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
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