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部分顾客高度评价:口感超好 有点像铁观音 但有单枞特别的味道 关键喜欢它的香气 口感甘甜好茶叶喝了单枞其他的茶都是浮云了 哈哈 边喝边评论;兰花香气由喉冲鼻而出,杯底留蜜,并非虚言。5分。一直喝开普洱,转喝单枞,感觉耳目一新。这茶汤色明亮,茶香高扬;茶不错,想起独特,跟别的茶一对比有种耳目一新的感觉;雪片确实正如卖家介绍的一样。
香气:有铁观音的兰香,而且更甚之,沁人心脾。
这款雪片量很少,但是做工特别好,已经有买过的顾客反馈回来信息啦。
雪片茶是凤凰茶区对“冬茶”生动的命名:它是茶树在一年最寒冷的冬季(准确说是入冬时候)采制的茶叶,因外形黄褐,条索较松,偶有浅黄色老叶夹杂,因而称其“雪片茶”。因兰花香明显而闻名于整个茶界!
本款雪片得天时地利人和,茶品相当可人,色、香、味、俱全。是顶级雪片中的特制茶品,可挑战本季整个市面所有雪片。堪比千元级茶品。喝过雪片就不喝铁观音了,得此佳茗与亲朋好友一齐分享,那是多么畅快的一大乐事!
【包装】牛皮纸袋包装
【特征】兰花香气,回甘力强,口感醇厚,香高味醇,耐冲泡,是一款不可多得的好茶·!
【汤色】橙黄透澈!
今天 刚刚加工好,迫不及待拿一泡来冲,果然条索很粗壮,冲泡时能闻明显兰花香。满屋飘香形容不足为过。盖香:花香较显。汤色:橙黄,明亮带绿。叶底:完整性好。黄绿,带红边。
条索粗壮。
凤凰单枞茶简介
本店茶叶生产基地位于海拔高度为600米-1497米之间的潮州凤凰山脉。凤凰山主峰海拔1497米,为粤东最高峰,是中国乌龙茶之乡和少数民族畲族的发祥地,少数民族风情浓郁。山上有高10多米、覆盖面积一亩多、年龄600多岁的宋茶树王,山顶还有面积60多亩的古火山口凤凰天池。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,高海拔山区阳光充足、终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在22℃以上,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质,因此凤凰茶品质极佳,茶叶嫩绿,茶叶苦涩低,素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。凤凰单丛茶的品质特点是:外形挺直肥硕,色泽黄褐,有天然花香,滋味浓郁、甘醇、爽口,汤色清澈,叶底青绿镶红,非常耐泡,一泡茶叶可冲泡20次左右,仍可留香,口感醇厚,喝后喉咙回甘,耐人寻味。凤凰单丛多次被评为全国名茶。
凤凰工夫茶功效
·消滞去腻·提神益思·生津止渴·减肥健美·醒酒敌烟
·防癌症抗衰老·降血脂
潮汕工夫茶..CCTV-7《潮州乡情》寻访潮州极品茶/凤凰单枞(视频)
复制以下网址于地址栏即可观看CCTV-7《乡土》[ 寻访潮州极品茶] :http://www.9tv.com.cn/Play.aspx?id=534744 潮州人爱喝工夫茶,在全世界都享有名声。潮洲的凤凰山是凤凰单丛的发源地,凤凰单丛是潮洲人最喜欢的一种乌龙茶,街头巷尾无论城乡,只要是在潮洲境内,你就可以看见工夫茶的影子,而大家喝的永远就是一种茶----凤凰单丛。为什么潮洲人有那么多时间和精力用在饮茶上,为什么他们只喜欢喝凤凰单丛,这种茶是如何制作而成,它有什么绝妙之处潮州人爱喝工夫茶,在全世界都享有名声。潮洲的凤凰山是凤凰单丛的发源地,凤凰单丛是潮洲人最喜欢的一种乌龙茶,街头巷尾无论城乡,只要是在潮洲境内,你就可以看见工夫茶的影子,而大家喝的永远就是一种茶----凤凰单丛。为什么潮洲人有那么多时间和精力用在饮茶上,为什么他们只喜欢喝凤凰单丛,这种茶是如何制作而成,它有什么绝妙之处。
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凤凰单枞茶评价
凤凰单枞茶,属乌龙茶类极品名茶,它综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香,回味鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
*中国科学院公认凤凰茶是纯天然无公害之高品质茗茶。
*美国前总统尼克松访华,品尝凤凰单枞茶后,结论是:"比美国的花旗参还要提神."
*国家政协副主席叶选评品味凤凰单枞茶后则说:"喝了凤凰茶,其它茶就不想喝了."
*日本茶叶博士松下智先生说:"凤凰茶是中国的国宝."
潮州工夫茶,在潮汕深受人们喜爱,不少人早上起来就泡上一壶好茶,倦意顿时一扫而光,只觉得神清气爽。潮州人喜欢以茶会友,在细品慢酌、谈笑风生中,人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的,它还蕴含着丰富的文化内容。潮州人把茶叫做"茶米",茶在潮州人心目中就像米一样,足以看到潮州人嗜茶如命,茶与米也密不可分了。工夫茶已成为潮汕人的一种文化了。
潮州工夫茶的冲泡方法
凤凰单枞的香气给人的印象最深刻,独具特色。个人感觉要想泡好单枞茶,水质,茶量,水温都是很关键的因素。可选择纯净水泡茶,100度沸水,至于出汤时间自己控制了,喜欢浓些的朋友,冲泡的时间可以稍长些,在加上一个好心情,感觉每泡酽香袭人,滋味浓醇鲜爽回甘。
一:在潮州,泡单枞一般喜欢用盖碗;
二:先分清香和浓香;浓香是汤水浓一些,醇厚些,而清香型是汤水浅绿一些,香气更好些
三:清香型时间短点,一水5秒出汤;二水—五水7秒;六水以后可适当延长。
四:浓香型的时间长点,一水不低于5秒(看茶定),二水7秒,三水10秒,以后随便。
投茶量一般是把盖碗放满,约盖碗的7-8分,这只是个大概,很多要看茶来定有长有短。
一般是把培火高的茶称之为浓香型,不含培火或轻微代火的称之为清香型。
要品单枞,投茶量要多些才能品出真味。这点单枞和铁观音不一样,铁观音包揉得紧,单枞是叶片,所以如果你按铁观音的投茶量来衡量单枞的话是不行的,要比观音多些才行。单枞体积是大了,但重量此铁观音还少。
(附)潮汕工夫茶--乌龙茶茶艺表演(复制后放于地址栏即可观看)http://you.video.vnet.cn/playall.php?vid=1740146-1213287054&auto=1&action=topic
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@品一杯潮州工夫茶
烹来勺水浅杯斟,尽不余香舌本寻;七碗漫夸能畅饮,可曾品过乌龙茶。
沁心,躺在连绵的云朵上,云朵之上有惺忪的日光,洒遍自己的全身。带着莫名的困惑,带着斑驳的影迹,穿过层层天幕,真实的坠在心脏的几何中点,泼洒出漫天的月尘,勾勒出一夜的沉沦。夜深沉兮谁未眠,沉辗转兮天渐明;暮沉首兮往重云,俏佳人兮晰可寻。繁灯街兮荆棘路,向天宙兮坚意行。
一种品名,一种香型,一个心情,一番韵味。
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顾客的评价:
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