回转火锅设备都有哪些用途呢？小编在这里跟大家讲述一下。1、酒水使用。南北火锅的酒水使用一般没有限制，可以根 据需要及消费习惯选定。吃火锅适当喝点些白酒，对人体有保健 作用，还可以消除疲劳，兴奋精神，情绪愉快；而啤酒、黄酒、果酒可 以增强食欲，促进消化www.sdhzjl.com
，对人体健康有利。如适当引用葡萄酒，可 以降低'血压，防止动脉硬化；品尝南北火锅，还可以选用一些饮料， 如可乐、汽水类、果汁等，一些新鲜榨的果汁也十分受欢迎。如鲜 豆浆、西瓜汁等。回转火锅店中常见调味品的保管方法——食盐的保管。因食盐吸湿性大，易溶于水www.sdhzjl.com
，应防止潮解，沏，结块。潮解是由于吸水造成的，如果空气中的湿度大于70 % ,盐就会发生潮解，甚至化成卤水，盐溶液再度结晶成为块，油 量下降。因此，盐应存放于缸、罐等陶器或玻璃器皿中，并加盖，臧 少同空气的接触。